Pelatihan Pengendalian Mutu Bagi Siswa SMK Assa’adah Bungah Gresik Untuk Meningkatkan Kualitas Produk
DOI:
https://doi.org/10.30640/abdimas45.v5i1.6073Keywords:
Gresik, Production, Quality, Quality Control, SMKAbstract
Quality control is very important and needs to be implemented in order to identify deviations in production processes so that damage can be minimized as much as possible. Deviations in production can cause significant losses both in terms of quality and quantity. The understanding of vocational high school (SMK) students regarding the concept of quality control is still limited. Students only master basic practical skills but do not yet understand how to ensure that work results meet standards, conduct quality inspections, analyze the causes of defects, or apply quality improvements. Therefore, a community service activity was conducted for SMK Assa’adah Bungah Gresik students, which was training on quality control to improve product quality. This activity aims for students to understand the basic principles and procedures of quality control. As a result of this activity, students’ competencies are increased. Students also gain a better understanding of the basic concepts of quality control, including the importance of maintaining process stability and product quality consistency. The implementation of community service activities by integrating theoretical material with hands-on practice has proven effective in improving students' technical skills.
References
Agustian, M. R., Nugraha, A. E., Haryanto, S., & Sena, M. R. (2025). Analisis pengendalian kualitas produk kaca glazing menggunakan metode statistical quality control di PT. XYZ. Jurnal Industri Inovatif, 4(1), 178-185. https://doi.org/10.36040/industri.v15i1.11882
Budianto, S. (2020). Perlindungan data pribadi dalam platform e-commerce Indonesia: Tantangan dan solusi. Jurnal Teknologi dan Hukum, 22(4), 345-360.
Dewi, I. K., Utami, S. Wi., & Setiadevi, S. (2023). Strategi pengendalian mutu produksi beras HT. Jurnal Javanica, 1(2022), 53-60. https://doi.org/10.57203/javanica.v1i2.2022.53-60
Jenar, S. R., & Imam, S. (2025). Analisis pengendalian kualitas kemasan produk farmasi menggunakan metode seven tools. SEMINAR NASIONAL INOVASI VOKASI, 4(1), 1282-1292.
Mella Wulandari, & Widya Setiafindari. (2023). Upaya pengendalian mutu produk menggunakan metode statistical process control dan 5W+1H di PT. Mitra Rekatama Mandiri. Jurnal Penelitian Rumpun Ilmu Teknik, 2(3), 245-256. https://doi.org/10.55606/juprit.v2i3.2341
Mufid, M., Mustikarini, A. W., Pratiwi, M. K., Rubianto, L., & Suharti, P. H. (2024). Pelatihan dan pendampingan pengendalian mutu produk virgin coconut oil. Indonesian Journal for Social Responsibility, 6(2), 177-787. https://doi.org/10.36782/ijsr.v6i02.312
Muharam, S. C., Kusnendi, N., Fauzi, I. M., Yoseptry, R., & Wasliman, D. E. (2024). Efektivitas model pembelajaran teaching factory (TEFA) dalam meningkatkan kualitas lulusan pada SMK Negeri Pertanian Pembangunan Cianjur. Edusaintek: Jurnal Pendidikan, Sains Dan Teknologi, 11(4), 1839-1853. https://doi.org/10.47668/edusaintek.v11i4.1304
Ningsih, W., Naryono, E., Moentamaria, D., Takwanto, A., & Hakim, A. R. (2024). Penyuluhan pengendalian mutu produk susu terfermentasi skala home industry pada Pondok Pesantren Raudhatul Madinah-Batu. Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 55-63. https://doi.org/10.55824/jpm.v3i2.387
Ningsih, W., Rulianah, S., Fajarwati, A. N., Maryanty, Y., & Sudarminto, H. P. (2025). Pelatihan pembuatan yogurt dan penyuluhan pengendalian mutu yogurt melalui implementasi sistem manajemen mutu di UMKM Lingkungan 'Aisyiyah Kota Malang. J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 10(2), 281-287. https://doi.org/10.25047/j-dinamika.v10i2.5881
Prasetyowati, D., Indiati, I., & Nayla, A. (2021). Analisis keterlaksanaan perencanaan dan proses kegiatan pembelajaran praktik di SMK selama pandemic COVID-19. Jurnal Riptek, 15(2), 69-74. https://doi.org/10.35475/riptek.v15i2.121
R. Akhmad Zakaria Nur Alim, Rizki Afif Pratama, Alfiansyah Alfiansyah, & Widya Setiafindari. (2024). Analisis pengendalian kualitas produk tempe dengan menggunakan metode statistical quality control (SQC). Mars: Jurnal Teknik Mesin, Industri, Elektro Dan Ilmu Komputer, 2(3), 01-14. https://doi.org/10.61132/mars.v2i3.96
Rufaidah, A., & Rosyidi, R. M. (2023). Analisis pengendalian kualitas produk roti dengan metode statistical quality control di IRT. Jauharoh. Jurnal Ilmiah Teknik Unida, 4(1), 61-70. https://doi.org/10.55616/jitu.v4i1.434
Saleh, A., Herdianzah, Y., Riana, R. I., Fole, A., & Rauf, N. (2025). Pelatihan manajemen mutu dan efisiensi biaya untuk optimalisasi proses produksi di UMKM Dapoer Sani. KATALIS: Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(3), 86-94. https://doi.org/10.63288/jipm.v1i3.12
Santika, A., Simanjuntak, R. E., Amalia, R., & Kurniasari, R. S. (2023). Peran pendidikan sekolah menengah kejuruan dalam memposisikan. Paedagoria: Jurnal Kajian, Penelitian Dan Pengembangan Kependidikan, 14(1), 84-94. https://journal.ummat.ac.id/index.php/paedagoria
Sarasati, F., Wiharso, G., & Prasetyo, J. H. (2025). Pelatihan dan pendampingan branding modern dalam peningkatan kualitas produk UMKM. Jurnal Abdimas: Sosial, Bisnis, Dan Lingkungan, 2(2), 89-97. https://jurnal.kwikkiangie.ac.id/index.php/abdimas/article/view/1544
Shintya Dewi, M., & Fato, A. (2024). Peningkatan pengetahuan teknis tentang pengendalian kualitas dalam proses perlakuan panas. PUNDIMASKOT: Publikasi Pengabdian Masyarakat Komputer Dan Teknologi, 3(1), 8-14. http://journal.binainternusa.ac.id/index.php/maskot
Suharyanto, R. L. H. & A. M. (2022). Analisis pengendalian kualitas produk waring dengan seven tools. 16(1), 37-49.
Sumantika, A., Sirait, G., Paskaria Lodya Tarigan, E., & Aji Prasetyo, B. (2025). Evaluasi penerapan pengendalian kualitas pada proses produksi UKM sepatu kulit di Kota Batam. Jurnal Surya Teknika, 12(2), 291-298. https://doi.org/10.37859/jst.v12i2.10513
Suseno, S., & Hermansyah, R. A. (2023). Analisis pengendalian kualitas produk gula menggunakan metode six sigma pada PT Madu Baru. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(2), 489-504. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i2.492
Taufik, A., Pd, S., Pd, M., Wahid, A., Arifin, D. C., & Kom, S. (2025). Efektivitas pelaksanaan TEFA dalam meningkatkan pemahaman siswa di SMK: Sebuah kajian literatur. Education and Information Technologies (EIT), 1(1), 1-4.
Wardoyo, S., Damayanti, J., Arnandi Melkior, G. D., & Muslim, A. B. (2023). Pengaruh pendidikan vokasional terhadap kesiapan kerja lulusan SMK. Edukatif: Jurnal Ilmu Pendidikan, 6(6), 53-67.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Pengabdian Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
