Efisiensi Usaha Pembesaran Ikan Bandeng pada Keramba Jaring Apung di Desa Sumberkima Kecamatan Gerokgak, Kabupaten Buleleng

Putu Senja Zavina; Cening Kardi; Ni Putu Sukanteri

doi:10.30640/ekonomika45.v13i2.6007

Authors

Putu Senja Zavina Universitas Mahasaraswati Denpasar
Cening Kardi Universitas Mahasaraswati Denpasar
Ni Putu Sukanteri Universitas Mahasaraswati Denpasar

DOI:

https://doi.org/10.30640/ekonomika45.v13i2.6007

Keywords:

Business Efficiency, Business Feasibility, Business Profit, Floating Net Cages, Milkfish

Abstract

Milkfish (Chanos chanos) is one of the leading aquaculture commodities in Indonesia with high economic value and relatively stable market demand. This species is widely cultivated due to its strong adaptability to various aquatic environments, including marine waters using Floating Net Cage (FNC) systems. This study aims to analyze the profit, efficiency, and feasibility of milkfish grow-out business using floating net cages in Sumberkima Village, Gerokgak District, Buleleng Regency. The research employed a total sampling method involving five milkfish farmers. Primary and secondary data were analyzed using quantitative descriptive methods, including the calculation of production costs, revenue, profit, R/C Ratio, and Internal Rate of Return (IRR). The results showed that the average milkfish production per cycle was 8,580 kg with a selling price of IDR 30,000/kg, resulting in an average revenue of IDR 257,400,000 per cycle. The average total production cost was IDR 166,802,560, generating an average profit of IDR 90,597,440 per production cycle. The R/C Ratio value was greater than 1, indicating that the business is economically efficient. Furthermore, the IRR analysis indicates that the business is financially feasible as it provides a profitable rate of return on investment. Feed cost is the largest component of production cost; therefore, proper feed management significantly affects profit and business efficiency.

References

Ambarsari, W., Ismadi, V. D. Y. B., & Setiadi, A. (2016). Faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan hasil padi (Oryza sativa, L.) di Kabupaten Indramayu. Jurnal Agricore, 1(1), 33–41. https://doi.org/10.24198/agricore.v1i1.22687

Anonim. (2007, December 31). Ikan bandeng potensial dibudidayakan dalam KJA di laut. Ikan Mania. https://ikanmania.wordpress.com/2007/12/31/ikan-bandeng-potensial-dibudidayakan-dalam-kja-di-laut/

Arikunto, S. (2014). Prosedure penelitian (Edisi revisi). Rineka Cipta.

Aulia, E. N. (2021). Strategi pengembangan bisnis tambak ikan bandeng di Desa Mengare Watuagung Gresik. Profit: Jurnal Administrasi Bisnis, 15(1), 112–119. https://doi.org/10.21776/ub.profit.2021.015.01.12

Dinas Kelautan dan Perikanan. (2020). Laporan tahunan Dinas Kelautan dan Perikanan tahun 2020. Dinas Kelautan dan Perikanan.

Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. (2014). Statistik perikanan budidaya tahun 2013. Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.

FAO. (2020). Global landings expected to grow by 4 percent in 2020. GLOBEFISH.

Rahayu, S. (2021). Analisis luas lahan terhadap pendapatan usaha tani padi di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Riset Kajian Teknologi dan Lingkungan, 4(2), 297–303.

Rangka, N. A., & Asaad, A. I. J. (2010). Teknologi budidaya ikan bandeng di Sulawesi Selatan. In Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (pp. 1–4).

Rangka, N. A., & Asaad, A. I. J. (2010). Teknologi budidaya ikan bandeng di Sulawesi Selatan. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau, Sulawesi Selatan.

Rosyidah, L., Zamroni, A., & Saptanto, S. (2019). Persepsi masyarakat terhadap usaha budidaya Karamba Jaring Apung (KJA) ikan kerapu di Kabupaten Buleleng, Propinsi Bali. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 5(1), 29–37. https://doi.org/10.15578/marina.v5i1.7642

Sa'diyah, H., Marsum, N. Q., & Suparmin, S. (2022). Analisis efisiensi ekonomi dan pendapatan usaha tambak ikan bandeng di Kabupaten Bima. Jurnal Agrimansion, 23(3), 190–200. https://doi.org/10.29303/agrimansion.v23i3.1419

Saefuddin, A. (2015). Perguruan tinggi, peran pemerintah, dan pengembangan blue economy. Risalah Kebijakan Pertanian dan Lingkungan: Rumusan Kajian Strategis Bidang Pertanian dan Lingkungan, 1(3), 135. https://doi.org/10.20957/jkebijakan.v1i3.10289

Saraswati, S. A., & Sari, A. H. W. (2017). Kajian kualitas air dan penilaian kesesuaian tambak dalam upaya pengembangan budidaya ikan bandeng (Chanos chanos Forskal) di Desa Pemuteran Kecamatan Gerokgak, Kabupaten Buleleng. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan, 8(2), 01–05.

Sari, L. (2019). Analisis pendapatan petani padi di Desa Bontorappo Kecamatan Tarowang Kabupaten Jeneponto (Doctoral dissertation). Universitas Negeri Makassar.

Sawitri, N. (2020). Analisis usaha dan nilai tambah VCO di Kecamatan Enok. Jurnal Agribisnis, 9(1), 18–24. https://doi.org/10.32520/agribisnis.v9i1.1076

Septiansyah, R., & Rahmani, U. (2019). Analisis usaha budidaya ikan bandeng (Chanos chanos) di Desa Tanjung Pasir Kecamatan Teluk Naga Kabupaten Tangerang. Jurnal Ilmiah Satya Minabahari, 4(2), 122–132. https://doi.org/10.53676/jism.v4i2.70

Soekartawi. (2006). Ilmu usaha tani. Universitas Indonesia Press.

Stephanie, E. (2013). Analisa pengaruh Rio Dewanto dan Donita sebagai celebrity endorser terhadap minat beli produk Axe Anarchy dengan daya tarik iklan dan efek iklan sebagai variabel intervening (Doctoral dissertation). Petra Christian University.

Sudradjat, A. (2008). Budidaya 23 komoditas laut menguntungkan. Penebar Swadaya.

Sugiyono. (2016). Metode penelitian kuantitatif kualitatif dan R&D. Alfabeta.

Sukadi, M. F., Nugroho, E., Kristanto, A. H., Komarudin, O., Widiyati, A., Gustiano, R., & Djajasewaka, H. (2009). Kandidat komoditas ikan lokal air tawar untuk pengembangan budidaya di Kalimantan Selatan. In Analisis Kebijakan Pembangunan Perikanan Budidaya 2009 (pp. 57–69). Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan.

Sumartin, S. Analisis efisiensi faktor produksi usaha budidaya ikan bandeng (Chanos chanos) (Studi Kasus pada Alumni Peserta Pelatihan Budidaya Ikan di BPPP Banyuwangi). Journal of Aquaculture Science.

Sumiati, S., Witcahyo, E., & Ramani, A. (2020). Analisis biaya satuan (unit cost) dengan metode activity based costing (ABC) di poliklinik jantung RSU dr. H. Koesnadi Bondowoso. Jurnal Ekonomi Kesehatan Indonesia, 4(2), 1. https://doi.org/10.7454/eki.v4i2.2956

Supriyanto, S., & Ernawaty. (2010). Pemasaran industri jasa kesehatan. ANDI.

Syaefullah, B. L., Widayati, O., & Latifah, P. (2024). Kelayakan usaha ternak kelinci dengan pemberian pelet limbah pertanian. Journal of Sustainable Agriculture Extension, 2(1), 11–18. https://doi.org/10.47687/josae.v2i1.800

Syihab, I. Z., Marwah, S. U., & Mabrurrosi, M. (2025). Pelatihan pengolahan produk ikan bandeng menjadi ide UMKM. Bakti Insani: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan, 1(1), 15–23. https://doi.org/10.64131/baktiinsani.v1i1.14

Tiffany, A. E., Mudzakir, A. K., & Wibowo, B. A. (2020). Analisis tingkat konsumsi ikan laut dan faktor-faktor yang mempengaruhi pada masyarakat Semarang. Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology, 9(1), 25–34.

Usman, H., & Akbar, P. S. (2008). Metodologi penelitian sosial (Vol. 52). Bumi Aksara.

Utomo, B. W., & Humaidi, F. (2023). Analisis kelayakan usaha tambak ikan bandeng semi intensif di Desa Tambak Beras Kecamatan Cerme Kabupaten Gresik. Jurnal Agribisnis Wijaya Putra Surabaya AGRIWITAS, 2(02), 19–30. https://doi.org/10.38156/agriwitas.v2i2.88

Wiratma, H. D., & Nurgiyanti, T. (2019). Pembangunan pariwisata Kulon Progo melalui konsep green economy dan blue economy. Nation State Journal of International Studies, 2(2), 161–172. https://doi.org/10.24076/nsjis.2019v2i2.164

Wujdi, A., Suwarso, S., & Wudianto, W. (2016). Hubungan panjang bobot, faktor kondisi, dan struktur ukuran ikan lemuru (Sardinella lemuru) di Perairan Selat Bali. BAWAL Widya Riset Perikanan Tangkap, 4(2), 83–89. https://doi.org/10.15578/bawal.2.2.2008.83-91